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極楽白湯鍋

2009/12/28

極楽白湯鍋

道玄坂にある ゆるり屋の「極楽白湯鍋」。
豆乳スープの上にメレンゲが乗った鍋です（カプチーノじゃないよ）。
具材も白菜、白エリンギ、白まいたけ、じゃがいも、豆腐…と白いものばかり。
他にはSPF豚、鶏のつみれ、生麩、きくらげ。

メレンゲってどうなるんだろうねー？？
と不安だったけどはんぺんのようになってなかなか美味しい！
こくのあるスープも超美味☆意外に生麩が合いました。

ゆるり屋は鍋メニューが58種類もあります。
次は何たべようー？

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