白ゴーヤーとシカクマメ
2009/09/17
「ホワイトゴーヤーは緑のと比べて苦みが少なく…」とポップには書いてあったけどあまり変わらないような？ 塩もみして、ツナ、わかめと混ぜ白髪葱をそえてサラダに。さっぱりほろ苦で美味しかった。
シカクマメは美容食！
ハリ・弾力の再生促進効果があるらしいよ！
ヒアルロン酸、コラーゲンの産生にもいいらしいよ！
天ぷらにして沖縄の塩をちょんと付けながら食べました。
淡泊な味（ていうかほとんど味がない）で、さやごと食べられるので、いんげんのように炒め物とかサラダに入れても良さそうです。
ゴーヤみたいに普通にスーパーで売ってくれないかなぁ。