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桃とオレンジのジャム

2009/08/26

桃をたくさんもらったので桃とオレンジのジャムを作ってみました。
グランマニエが利いたちょっと大人な仕上がり。
最近、朝食が欧米化してるので活躍しそうです。

桃２個
オレンジ１個
グラニュー糖80ｇ
レモン果汁1/2個
グランマルニエ大さじ1/2
45分加熱、脱気・殺菌20分、倒立放冷30分。

送り状がフルーツ専用伝票？で得した気分だよ



梨もいっぱいあるから次は梨でチャレンジだ

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