モスのかぼちゃスープ
2002/11/30
この冬よく食べてるモスバーガーの
「５つの野菜のかぼちゃスープ（カレー風味）」。
４月までの限定メニューらしいのですが、美味しくて体に良さそうなので家でも食べようと見よう見まねで作ってみました。
≪作り方≫
- 鍋にバターを熱し、ベーコンとタマネギを炒める。
- タマネギが透き通ってきたら、かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、きゃべつ、カレーパウダーを入れて更に炒める。
- 全体にバターが回ったらお水を半分程入れて少し煮たら、牛乳、固形スープの素、キャベツを入れて煮る。
- 塩・こしょうで味を整えてできあがり。
※材料は全部さいの目切り。
たぶん、こんな感じ。