イタリアン蕎麦
2009/04/12
クリス・ペプラーがテレビで紹介していたお蕎麦。
冷たいお蕎麦に、ゆでたオクラ、トマト、オリーブオイルを混ぜためんつゆ、黒こしょうをかけていただきます。
オリーブオイルの甘みとトマトの酸味が美味しい！麺とからんだオクラのねばねばが喉ごしをよくしてくれます。
暖かい日のお昼とか、お酒を飲んだ後にも良さげ。
うちの定番になりそうです。
ところでこのお蕎麦、クリスさんはバーで食べたと言っていたけど…
もしかしてSOBARかな？（こうゆうの出しそうー）