Casa BRUTUS Cafe @ SELAN
2008/11/02
今年は「デザバーガー」。
- カリム８バーガー（by カリム・ラシッド）
- フジモリバーガー（by 藤森照信）
- 恋するバーガー（by 中村拓志）
- キハチバーガー（by 熊谷喜八）
デザートは
- プレゼント（by 妹島和世）
中村さんの「恋するバーガー」はそのネーミングもさることながらまさに中村さん！て感じで、５種類のひとくちサイズのハンバーガーがスプーンの上に乗った可愛いプレート。でも１日限定10食とのことで、すでに完売でした。ざんねん?
「フジモリバーガー」と「プレゼント」
ライスバーガーの具はハンバーグではなくうなぎの蒲焼き。きんぴらとルッコラもサンドされています。
香ばしいバンズ（ごはん）とごまの香りのルッコラ、うなぎのハーモニーが絶妙でした。
ラブリーなプレゼントは３種類のムース（ラズベリー、マンゴー、チョコレート）とピスタチオと洋梨のソース。甘すぎず美味しかったです。この薔薇の型ほしいなぁー。