travelica note » YUMMY!

サンデーブランチ

travelica — Sun, 13 Nov 2011 04:00:17 +0000

たまごとろとろエッグベネディクト！
@ 乃木坂 KIMONO WINE AND GRILL

紅葉

travelica — Sat, 12 Nov 2011 11:00:05 +0000

麒麟山　大吟醸　紅葉
真空パックされた３年熟成の日本酒です。
ROVOの岡部さんのブログで知ってから、2008年仕込みの蔵出しを心待ちにしていました。

冷蔵庫で冷やしてからいただくと…
おぉぉ！丸い！味が丸いよ！
これが熟成というものね！
白菜ミルフィーユ鍋と一緒にぐびぐびいきました。

ラベルの裏には2008年の出来事が書かれています。
どれもつい最近のことのようだよ…

アップルパイ

travelica — Fri, 11 Nov 2011 03:00:23 +0000

紅玉が出始めたので冷凍パイシートを使ってお手軽アップルパイ。
焼きたてうまーーーーー！！

虎福の夢

travelica — Wed, 02 Nov 2011 03:00:00 +0000

とらやと福砂屋のコラボ商品「虎福の夢（こふくのゆめ）・紅」。
東急のれん街60周年を記念して発売されたもので、１日60本限定で開店前から整理券が配布…と全く買える気がせずあきらめていたのですが、お昼過ぎに通りかかったらこの日はたまたま２本残っていて奇跡的に買えました。ジーザス！

上から福砂屋のカステラ、とらやの紅煉ようかん、とらやのさらし餡を混ぜたオリジナル生地、そして底には香ばしいざらめ糖！
単にカステラでようかんをサンドしたものではなく、一緒に焼き上げたという製法に老舗両店のこだわりとプライドを感じました。

ピエール・ガニェール

travelica — Sun, 30 Oct 2011 11:00:43 +0000

東京タワーを眺めながらのディナー

料理もデザートもとても美味しくいただいたあと、
最後の小さなサプライズに大感激！

会計を済ませ、ソムリエに案内されたのは夜景がキラキラのウェイティングルーム（？）。
そのソファーで出された小さなナイトドリンク。

洋梨と生姜とあとなんだっけ…タピオカも入ってた！
消化を促す効果のある後味すっきりの美味しいジュース。

お店を出る前、魔法をかけてもらったようなひとときでした☆

ロコフィ再び

travelica — Wed, 26 Oct 2011 05:00:04 +0000

また行ってしまったロコフィ。
今日はチリビーンズバーガー。
食べ始めはもうちょっと辛くてもいける！と思ってたのに、食べ進めるにつれ鼻の下にしっかり汗かいてました…。スパイシー＆ジューシーで極うま！

壁にあった落書き？キモカワ

＠大森町ロコフィ

秋の味覚

travelica — Tue, 25 Oct 2011 11:00:55 +0000

猫ラベルのひやおろしを見つけました。
会津・末廣酒造の「猫魔の雫」。
（ぷちぷちの酒蔵です。）

ひやおろしとは冬に仕込まれた新酒をひと夏貯蔵し、外気と貯蔵庫の温度が同じになった秋口に出荷される日本酒のこと。秋しか出回らないお酒です。

コップに注いでびっくり、花のような甘いふくよかな香り！これがお米の香りなのかーとしばし堪能。

やわらかいけど後味すっきりで、するする水のように飲んでしまいました。
なんという危険なお酒…。

秋の味覚といえば炒り銀杏も！

そしておでん！
出汁は昆布と鰹、関西風の甘めの味付けにしました。

日本に四季があってよかった。
こんな美味しいお酒と食べ物があってよかった

カルーアプリン

travelica — Sat, 22 Oct 2011 03:00:36 +0000

コーヒーリキュール「カルーア」の入ったプリンを作りました。
やわらかでなめらかですごくいい香り！
ただちょっと甘めだったので次回はほろ苦大人のプリンにしたいところ。

象のマロンパフェ

travelica — Sun, 16 Oct 2011 07:00:39 +0000

象の鼻カフェでおやつ。

マロンパフェ。
紅茶ゼリー＋さくさくパイ＋ミルクソフト＋マロンクリーム！
甘いクリーム類にあっさり紅茶ゼリーが美味しかったです。

ドリンクはシトラスベリーのサングリア（ノンアルコール）。
スパイシー＆ビタミンたっぷりで肌に良さそう。

ゴルゴさん

travelica — Sat, 15 Oct 2011 06:00:45 +0000

nolla cafe に新入り猫ちゃんが入店と聞きつけて早速ランチへ。

ゴルゴさん！！
首周りがグレーでふわふわ！

オテテと足先は白ソックス。

カレーを食べ終え、ゴルゴさんを撫でさせてもらっったのだけど
上質シルクのような甘美な手触り！
もふもふしたい！一緒に寝たい！

ゴルゴさんをじっくり観察した後は絹ごしチーズケイク。
軽い舌触りに黒糖シロップのコクが美味しかったです。