サンデーブランチ
2011/11/13
たまごとろとろエッグベネディクト！
@ 乃木坂 KIMONO WINE AND GRILL
Archive for the ‘YUMMY!’ Category
紅葉
2011/11/12
麒麟山 大吟醸 紅葉
真空パックされた３年熟成の日本酒です。
ROVOの岡部さんのブログで知ってから、2008年仕込みの蔵出しを心待ちにしていました。
冷蔵庫で冷やしてからいただくと…
おぉぉ！丸い！味が丸いよ！
これが熟成というものね！
白菜ミルフィーユ鍋と一緒にぐびぐびいきました。
ラベルの裏には2008年の出来事が書かれています。
どれもつい最近のことのようだよ…
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アップルパイ
2011/11/11
紅玉が出始めたので冷凍パイシートを使ってお手軽アップルパイ。
焼きたてうまーーーーー！！
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虎福の夢
2011/11/02
とらやと福砂屋のコラボ商品「虎福の夢（こふくのゆめ）・紅」。
東急のれん街60周年を記念して発売されたもので、１日60本限定で開店前から整理券が配布…と全く買える気がせずあきらめていたのですが、お昼過ぎに通りかかったらこの日はたまたま２本残っていて奇跡的に買えました。ジーザス！
上から福砂屋のカステラ、とらやの紅煉ようかん、とらやのさらし餡を混ぜたオリジナル生地、そして底には香ばしいざらめ糖！
単にカステラでようかんをサンドしたものではなく、一緒に焼き上げたという製法に老舗両店のこだわりとプライドを感じました。
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ピエール・ガニェール
2011/10/30
東京タワーを眺めながらのディナー
料理もデザートもとても美味しくいただいたあと、
最後の小さなサプライズに大感激！
会計を済ませ、ソムリエに案内されたのは夜景がキラキラのウェイティングルーム（？）。
そのソファーで出された小さなナイトドリンク。
洋梨と生姜とあとなんだっけ…タピオカも入ってた！
消化を促す効果のある後味すっきりの美味しいジュース。
お店を出る前、魔法をかけてもらったようなひとときでした☆